- Время приготовления:5 минут
- Стоимость приготовления:2 рубля
Предлагаю свой взгляд на простой и полезный салат из овощей. Мой салат «Осенние краски» имеет свои особенности. Я готовлю его из томатов, зелени и растительных масел. Соль меняем на сок лимона. Все ингредиенты — органические продукты.
Если хотите, добавьте огурцы. Вкус измениться, но будет таким же приятным и натуральным. Также добавляйте разную зелень. Кроме вкуса, появится больше витаминов. Иногда используйте соль. Итак, рецепт.
Рецепт салата из овощей
Для начала готовим ингредиенты. Количество по желанию и по вкусу. Масло для заправки меняйте, изменится и вкус. Вместо масла отлично пойдет сметана или греческий йогурт.
Ингредиенты для салата
Томаты жёлтые, лук зелёный, укроп, зелёный листовой салат, лимон, растительные масла — рыжиковое, льняное, горчичное.
Салат из овощей по шагам с фото
Всё моем. Режем помидоры, затем кладём в миску или тарелку.
Нарезаем лук, добавляем к помидорам.
Режем салат на крупные части.
Нарезаем мелко укроп, добавляем в салат.
Заливаем маслом. Я использую три вида: льняное, горчичное, рыжиковое. Иногда оливковое. Каждое имеет свой, хоть и схожий, состав.
Что бы смягчить вкус лука и соли, вместо масла можно использовать сметану или греческий йогурт. Йогурт по консистенции и вкусу почти не отличается, но имеет всего лишь 2 % жирности.
Давим сок лимона вместо соли.
Перемешиваем и получаем органический салат из овощей «Осенние краски».
Менять, добавлять разные ингредиенты не только вкусно и разнообразно, но и полезно. Попробуйте макароны, варёные яйца, курицу.
Органические продукты — не равно фермерские. Фермерам ничто не мешает использовать запрещенные удобрения и лекарства. Без сертификата никакой органики. Но если вы замените органические продукты на свои, с собственного огорода, никто вас не упрекнёт.
