- Время приготовления:40 минут
- Стоимость приготовления:0,9 руб
Рисовая каша на молоке «Малютка» – нежное и сытное блюдо. Отличный завтрак для детей и взрослых. Подходит для лечебного питания по диетическому меню. А вот для худеющих такая каша не подходит, ведь в ней довольно много углеводов.
Те, кто редко готовит такую блюдо, зачастую сомневаются в пропорции крупы и молока. Молока можно добавлять больше или меньше, в любом случае вкус вас порадует.
Бытует мнение, что если в доме есть крупа — то голодными вы не останетесь. Эта каша — яркий пример распространённой фразы. Ведь затраты минимальны, а накормить получится всю семью.
Рецепт приготовления рисовой каши
Для приготовления каши я использую рис белый длиннозёрный. Пропаренный не подойдёт – он будет жестковат и совсем не разварится. Отвариваю рис в воде до состояния готовности. Затем заливаю молоком и томлю кашу на медленном огне не менее 20 минут. Так она получается разваренная, очень вкусная, как из печи.
Готовлю кашу я в алюминиевой кастрюле, так она не будет пригорать. Если у вас есть мультиварка – можете готовить в ней.
Рецепт рассчитан на 2 порции. Время приготовления 40 минут. КБЖУ на 100 грамм 104/3,5/2,8/16,1 . Стоимость ингредиентов 0,9 руб.
Ингредиенты для приготовления каши
- Рис длиннозёрный 1 стакан.
- Вода 2 стакана.
- Молоко 0,5 л.
- Соль.
- Масло сливочное.
Рисовая каша на молоке по шагам
- Рис промываем в холодной воде. Заливаем водой и ставим на огонь. Добавляем щепотку соли. Варим примерно 15 минут, до готовности.
- Добавляем молоко, перемешиваем и доводим до кипения. Если вы хотите получить более редкую кашу – добавьте больше молока.
- Убавляем огонь и накрываем кашу крышкой. Кладём кусочек сливочного масло, перемешиваем. Так каша не будет подгорать. Томим на медленном огне примерно минут 20.
- Готовую кашу раскладываем по тарелкам и подаём с кусочком сливочного масла и стаканом молока.
Можете добавить сухофрукты, например, изюм или курагу. Новые оттенки вкуса это блюдо откроет с ложечкой мёда. Со всеми этими добавлениями каша будет более аппетитная для детей.
