Органические продукты
  • Продукты
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Потроха
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Зелень
    • Бобовые
    • Грибы
    • Каши
    • Растительное масло
    • Молочные
    • Мучные изделия
    • Орехи
    • Приправы
    • Десерты
    • Напитки
  • Питание
    • Меню на неделю
    • Проверка продуктов
    • Диетолог
  • Рецепты
    • Мясные блюда
    • Рыбные блюда
    • Блюда из птицы
    • Каши, макароны
    • Овощные блюда
    • Блюда из яиц
    • Супы
    • Салаты
    • Соусы
    • Закуски и перекус
    • Мучные и десертные
    • Мировые рецепты
    • Напитки
  • Фермерам
    • Информация документы
    • Услуги фермерам
  • Фермеры

Омлет “По-простому”

Марина Пинская
05.10.2019 Главная Рецепты Блюда из яиц Омлет “По-простому”, Для детей, До 15 минут, До 3 рублей
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
  • Время приготовления:
    15 минут
  • Стоимость приготовления:
    75 копеек

Омлет – самое распространенное блюдо для завтрака. Оно знакомо и любимо с детства. Для приготовления требуется минимальный набор продуктов – яйца, молоко, соль, масло для жарки. Как видно, все продукты просты и натуральны. Поэтому омлет хорошо усваивается. И питает организм с самого утра, запуская метаболизм на день.

Омлет "По простому" в тарелке
Омлет “По простому”

Существует множество разновидностей блюда. Базовый состав – взбитое с подсоленным молоком яйцо. Яйцо – уникальный продукт, который полностью переваривается. Оно содержит практически весь необходимый человеку суточный запас витаминов, микро- и макроэлементов. Можно добавлять ветчину, картофель, лук, тертый сыр, морепродукты. В классическом виде готовится на сковороде под крышкой. Может быть свёрнут рулетом. Вот здесь рецепт белкового омлета.

Пошаговый рецепт омлета с фото

Сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом. Я перемешиваю ингредиенты в процессе обжарки. Это придаёт особую нежность, мягкость и неповторимый вкус. При таком приёме омлет получается не сухим. С белым хлебом просто изумительное кушанье!

Яйца, масло и молоко для омлета
Яйца, масло и молоко – ингредиенты для омлета

Рецепт рассчитан на 1 порцию. Время приготовления блюда 15 минут. На 100 грамм: калорийность –124 ккал, белки – 6,2 грамма, жиры – 9,8 грамм, жиры – 3,1 грамма. Вес одной порции 300 грамм. Стоимость ингредиентов для блюда – 0,75 руб.

Ингредиенты для омлета

  • Яйцо куриное 2 шт
  • Молоко 2,5% жирности 200 мл
  • Соль
  • Сливочное масло 20 грамм

Омлет по-порядку

  1. Яйца куриные в количестве 2 штук вымыть, выбить в миску.
  2. Добавляем к яйцам 200 мл холодного молока.
  3. Добавляем щепотку соли.
  4. Взбиваем яйца с молоком. Взбивать лучше вилкой, без использования миксера. При взбивании миксером масса получается слишком пышной, не будет такого эффекта, чтобы яйцо свернулось в крупные четкие кусочки.
  5. Разогреваем сковороду, кладем туда 20 грамм сливочного масла. Дожидаемся, чтобы масло растаяло, но не начало гореть.
  6. Выливаем взбитую массу на сковороду и начинаем перемешивать на сковороде с периодичностью примерно полминуты. В процессе перемешивания в этой массе начнут формироваться комочки из яиц, начнет отделяться жидкость.
  7. Жарим примерно 4-5 минут и завтракаем нежнейшим омлетом!

Приятного аппетита!

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

*

*

Рекомендуем

Яичница с колбасой, перцем и помидорами
Яичница с колбасой, перцем и помидорами – одно из самых простых и известных блюд, которое готови...
Белковый омлет с овсянкой
Белковый омлет с овсяными хлопьями – это прекрасное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой.
Курица с овощами “Аппетитная”
Курица с овощами – хорошее блюдо для обеда и ужина. Мясо курицы можно готовить разными способами...

Полезные новости на вашу электронную почту. Фермеры, органические продукты, меню и рецепты.

Подписка означает, что иногда мы будем отправлять на ваш адрес информацию.
Вы в любой момент сможете отписаться от рассылки

  • О компании
  • Organic TM
  • Сотрудничество
  • Контакты
  • Продукты
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Потроха
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Зелень
    • Бобовые
    • Грибы
    • Каши
    • Растительное масло
    • Молочные
    • Мучные изделия
    • Орехи
    • Приправы
    • Десерты
    • Напитки
  • Питание
    • Меню на неделю
    • Проверка продуктов
    • Диетолог
  • Рецепты
    • Мясные блюда
    • Рыбные блюда
    • Блюда из птицы
    • Каши, макароны
    • Овощные блюда
    • Блюда из яиц
    • Супы
    • Салаты
    • Соусы
    • Закуски и перекус
    • Мучные и десертные
    • Мировые рецепты
    • Напитки
  • Фермерам
    • Информация документы
    • Услуги фермерам
  • Фермеры