Проверяем нитраты в кольраби. Эта капуста очень полезна для здоровья. Но удобрения всё портят. Покупайте лучше органические продукты.
Купили пару кочанов этой капусты в большом магазине Грин. Овощ свежий, фиолетового цвета. Вкус нормальный.
Проверка показала 126 мг/кг. Это не превышает норму, но лучше искать продуты с меньшим содержанием нитратов или других удобрений. Сколько нитратов безопасно получать вместе с пищей, как определяются нормы – читайте тут.
2 комментария статьи “Нитраты в кольраби”
Анастасия, спасибо за комментарий.
Благодарим за предоставление информации