Рыба
Рыба – особо полезный продукт. В ней содержаться незаменимые витамины и микроэлементы. С другой стороны, в следствие загрязнения природы, могут встречаться вредные вещества. Карп, треска, ставрида, хек, минтай, килька знакомы многим. А Жерех, камбала, кефаль, навага, сиг, линь, форель? Анчоус — это овощ или фрукт? В этом разделе мы постараемся ответить на все вопросы, которые касаются этой темы и могут быть вам интересны. Итак, здесь вы найдете описания различных видов рыбы, правила выбора, обработки и хранения.
