Продукты - энциклопедия. Правила выбора, обработки, хранения. - Страница 2 из 2

Виды продуктов

Бобы

Бобовые – горох, фасоль, соя, чечевица.

Грибы

Белые грибы, шампиньоны, лисички, трюфели.

Десерты

Зефир, шоколад, халва, мёд, мармелад.

Зелень

Укроп, петрушка, руккола, салат, кинза.

Каши

Гречка, овсянка, перловка, пшено, булгур, рис, манка.

Молочные

Молоко, сметана, сливки, ряженка, творог, сыр.

Морепродукты

Креветки, мидии, раки, улитки, устрицы.

Мясо

Говядина, свинина, баранина, сало, крольчатина.

Овощи

Баклажан, кабачок, патиссон, брюква, редька.

Орехи

Грецкие, фундук, миндаль, кешью.

Потроха

Печень, почки, язык, сердце, желудок, лёгкие.

Приправы

Приправы – это пряности, специи, лук, чеснок, хрен, зелень.

Птица

Курица, индейка, утка, гусь, куропатка, перепел, рябчик.

Рыба

Жерех, камбала, кефаль, навага, сиг, линь, форель, вобла.

Фрукты

Айва, арбуз, банан, апельсин, груша, яблоко, слива.

Ягоды

Клубника, смородина, ежевика, голубика, кизил.